Goji meyveleri olarak da bilinen Wolfberry Tozu, Çin'e özgüdür. Goji meyveleri, insanların gençlik canlılığını korumalarına yardımcı olabileceği için uzun süredir sıcak bir tartışma konusu olmuştur. Bu turuncu kırmızı kurutulmuş goji meyveleri mükemmel bir süper gıda takviyesi olarak kabul edilir. Goji meyveleri mükemmel şekilde kurutulup öğütüldükten sonra tatlı kahvaltınıza, smoothie'lerinize, meyve sularınıza, tatlılarınıza veya çeşitli antioksidanlar, sihirli mineraller ve önemli vitaminleri eklemek istediğiniz herhangi bir yere eklenebilir, besleyici ve lezzetli bir takviye oluşturabilir.
Tozumuz, çevre koşullarını son derece düşük sıcaklıklarda muhafaza ederek, en son ve benzersiz doğal dehidrasyon teknolojisi kullanılarak işlenir. Tozumuz doğal rengini, lezzetini, tadını, aromasını, nemlendirici besin değerini korumak ve raf ömrünü uzatmak için özenle üretilmiştir. İyi bilindiği gibi goji meyveleri lif, protein, karotenoidler, amino asitler, antioksidanlar, C vitamini, magnezyum, fosfor, demir, potasyum ve daha fazlasını içerir.
Goji meyveleri hakkında bilmeniz gereken 7 şey
Kurt Üzümü Tozu
Goji meyveleri hakkında bilmeniz gereken 3 şey
Goji berry antioksidan içeriği en yüksek meyvelerden biridir.
Örneğin goji meyveleri havuçtan daha fazla beta karoten (bir antioksidan) içerir. Antioksidanların yaşlanmayı önleyici ve kansere karşı etkileri olabilir.
İnsanlar goji meyvelerinin görme açısından faydalı olduğuna inanıyor.
Goji meyveleri geleneksel Çin tıbbında görmeyi iyileştirmek için kullanılır. Lycium barbarumun geleneksel kullanımından ilham alan bilim insanları, bu meyveyi ve onun tip 2 diyabette retina hasarını azaltma potansiyelini araştırıyor.
Lycium barbarum, Çin'in Moğolistan, Xizang ve Ningxia bölgelerindeki asmalarda yetişir.
Goji berry genellikle vadilerde yetişir ve 3 metre yüksekliğe kadar büyüyebilir. Ningxia'da üretilen goji meyvelerinin dünyanın en iyileri olduğu söyleniyor.
Kurt Üzümü Tozu
Goji meyveleri hakkında bilmeniz gereken 4 şey
Goji meyveleri geleneksel olarak cilt için kullanılır.
Geleneksel Çin tıbbında, goji meyvelerinin yin'i besleyerek ve kan üretimini artırarak cildin gençleşmesini desteklediğine inanılıyor.
Kan sulandırıcı ilaç kullanıyorsanız goji berry size uygun olmayabilir.
Goji berry'nin orta düzeyde tüketimi genel olarak güvenli olmasına rağmen, çalışmalar goji berry'nin warfarin gibi kan sulandırıcı ilaçlarla etkileşime girebileceğini göstermiştir.
Goji meyvelerinin karaciğeri ve böbrekleri güçlendirdiğine inanılıyor.
Geleneksel Çin tıbbında goji meyveleri karaciğeri ve böbrekleri beslemek, özü ve qi'yi yenilemek için kullanılır.
Goji meyveleri pişirilebilir, demlenebilir veya çiğ olarak yenebilir.
Çin mutfağı ve tıbbında Çin kurt üzümü, Congee, et ve sebze yemekleri, çorba ve çay gibi birçok çeşit yemekte kullanılmaktadır. Batıda goji meyveleri genellikle kuru, az pişmiş biçimde tüketilir.
Bilmeniz Gereken Her Şey
Kurt meyveleri saçınızın büyümesine yardımcı olur mu?
"Goji meyveleri saça iyi gelir mi?" diye merak ediyor olabilirsiniz. Cevap kocaman bir evet! Kurt meyvesi olarak da bilinen Goji meyveleri, saçınızda harikalar yaratabilecek temel vitaminler, mineraller ve antioksidanlarla doludur.
Günde kaç tane kurt üzümü?
Yetişkinler, 60 derecelik ılık suda 10 dakika boyunca demlendirerek günde 3 - 6 gram kurt üzümünü kaynatma olarak alabilir veya doğrudan günde 5 - 10 gram tüketebilir. En iyi etki için uzun süreli tüketim önerilir.
Wolfberry gözlerinize iyi gelir mi?
Goji Berry veya Fructus lycii olarak da bilinen Wolfberry, göz sağlığını korumak, özellikle yaşlanan nüfusta yaygın görülen retina hastalıklarını önlemek veya geciktirmek için güvenilir bir besin takviyesi olarak öne sürülüyor.
Her gün çilek yediğinizde vücudunuza ne olur?
Kolesterolü düşürmenin yanı sıra meyveler, atardamarlarınızın işlevini iyileştirmek de dahil olmak üzere kalp sağlığına başka faydalar da sağlar. Kan damarlarınızı kaplayan hücrelere endotel hücreleri denir. Kan basıncını kontrol etmeye, kanın pıhtılaşmasını önlemeye ve diğer önemli işlevleri yerine getirmeye yardımcı olurlar.
Wolfberry Tozu Faydaları
Goji meyveleri uygulaması
Şu anda Çin, dünyadaki goji meyvelerinin ana tedarikçisidir. Geleneksel bir Çin tıbbı ve gıda takviyesi olan Goji meyveleri, polisakkaritler, skopolamin, glikasyon öncüleri, amino asitler, flavonoidler, karotenoidler, vitaminler ve mineraller gibi çeşitli besinleri ve fitokimyasalları içerir. Anti-kanser, anti-oksidasyon, retina fonksiyonunun korunması, anti diyabet, bağışıklık fonksiyonunun arttırılması ve anti yorgunluk özelliklerine sahiptir. Goji meyveleri geleneksel Çin tıbbında yaygın olarak kullanılmaktadır ve uzun ve güvenli geleneksel kullanımları nedeniyle besin takviyesi olarak satılabilir veya besleyici gıdalar olarak sınıflandırılabilir.
Goji meyvelerinin olumlu etkileri
Modern goji meyveleri vücudun çeşitli zararlı uyaranlara karşı uyum sağlama yeteneğini artırır; Kanser hücrelerinin oluşumunu ve yayılmasını önemli ölçüde engeller, görmeyi iyileştirir, kas glikojeni ve karaciğer glikojen rezervlerini arttırır, böylece insan enerjisini arttırır ve yorgunluk önleyici etkilere sahiptir. Goji meyveleri beyin fonksiyonlarını iyileştirebilir, öğrenmeyi ve hafızayı geliştirebilir. Vücudun adaptif savunma yeteneğini geliştirebilir ve serum kolesterol ve trigliserit düzeylerini önemli ölçüde azaltabilir; Kilo kaybına ve obeziteye yardımcı olabilir ve kronik hepatit ve sirozu tedavi edebilir.
Goji meyvelerinin farmakolojik özellikleri
Gıda ve yemek pişirmede kullanımının yanı sıra, goji meyveleri geleneksel Çin tıbbında da uzun süredir önemli bir rol oynamıştır. İnsanlar goji meyvelerinin bağışıklık sistemi fonksiyonunu güçlendirme, görüşü iyileştirme, karaciğeri koruma, sperm üretimini teşvik etme ve kan dolaşımını iyileştirme etkilerine sahip olduğuna inanmaktadır. Geleneksel Çin tıbbı, goji meyvelerinin çorbaya dönüştürülmesini veya toz haline getirilip diğer bitkilerle karıştırılmasını gerektirir. Ayrıca goji meyveleri askorbik asit, tiamin ve riboflavin açısından da zengindir. Ayrıca goji meyveleri karbonhidratlar, organik asitler ve potasyum, sodyum, fosfor, magnezyum, demir, kalsiyum, çinko ve selenyum gibi birçok minerali de içerir.
